Alors, j’adore le poulet et je suis un fan du gingembre aussi, donc c’est tout naturellement que je vous propose ma recette de poulet au gingembre qui se marie très bien avec un riz basmati ou des nouilles sautées.

Ingrédients:

  • 2 blancs de poulet coupés en cube
  • 1 oignon finement haché
  • 1 gros bout de gingembre finement haché (env. 70g) ou du gingembre en poudre, mais c’est moins bien 🙂
  • 4 cuillère à soupe de sauce soja
  • 4 cuillère à soupe de sauce Nuoc Mam
  • 4 cuillère à soupe de sauce d’huitre
  • 1 belle gousse d’ail
  • 1 piment vert (si vous aimez les plats épicés)
  • 1 peu d’eau pour allonger la sauce si besoin

Recette:

  • Dans une poêle mettre de l’huile d’olive et faire revenir les oignons, le gingembre et l’ail (et le piment si vous souhaitez en mettre)
  • Rajouter ensuite le poulet et faite le dorer.
  • Ajouter ensuite la sauce soja, le Nuoc Mam et un demi verre d’eau.
  • Laisser réduire la sauce, puis rajouter la sauce d’huitre pour épaissir votre sauce.

Voilà, il ne vous reste plus qu’à servir votre poulet au gingembre avec un peu de riz ou des nouilles sautées.

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Bon appétit !!!