Pavé de saumon mode “Cajun”

Maintenant que j’ai posté la recette du mélange d’épices cajun, je vous propose une recette simplissime mais excellente, le “saumon cajun” ! Comme vous pouvez le voir sur la vidéo, cette recette est très simple et ce pavé de saumon s’accompagne très bien de tagliatelle ou de riz  La recette en vidéo La recette

Poisson vapeur au gingembre

Je ne suis pas vraiment un spécialiste du poisson car je n’apprécie pas les poissons fort en goût, mais j’essaye quelques recettes avec des poissons blancs, et celle-ci est très sympa (inspiré du livre “Comme un chef”). Pour ce plat, j’ai utilisé des filets d’aiglefin, mais vous pouvez  bien sûr prendre un autre poisson blanc. J’accompagne…