Oh qu’il est bon le pain fait maison !

Juste un petit post pour féliciter ma petite femme qui nous fait chaque jour du pain maison. Le dernier en date, un pain avec de la farine Grand Epeautre qui vient du moulin de Cucugnan, avec un levain dur, une hydratation à plus de 80% et 16 heures de pointage (pour les connaisseurs).

Si vous aussi vous êtes passionné de pain comme ma douce (voir son site qui n’est pas forcément à jour, mais elle y travaille), je vous conseille aussi la communauté Wiimk sur Google+ ou vous retrouverez des passionnés de cuisine et de boulangerie.

pain 100% nature
Pain au grand épautre du moulin de cucugnan

Laisser un commentaire